Pages

Corn soup || מרק תירס

מזמן לא פירסמתי מתכון, כי לא הכנתי משהו מיוחד  uכשכבר כן הכנתי, זה נאכל לפני שהספקתי לצלם. אבל יש לי פיצוי הולם! המון זמן בא לי להכין מרק תירס ויזה מתכון מנצח וצימחוני שבקלות יכול להיות טבעוני. מעט מאמץ והרבה טעם.
It's been few weeks since I last posted a recipe,but it's mostly a fashion blog. Other than that I didn't cook anything special and when I did, it was over before I had the chance to take pictures. But this corn soup is SO good & easy, veggie or vegan. For the English part click here.

Meatless Monday #3 || מאפה תפו"א פטריות ובצל

היה לי רעיון לפוסט אחר, בכלל רציתי להמשיך בכיוון ההודי שפתח בפני עולם מלא של טעמים וריחות מיוחדים, שכוללים המון קטניות וירקות, אבל אז נזכרתי שיש לי שאריות פירה במקרר וצריך לנצל אותו. חשבתי על פאקורה (סוג של לביבות הודיות) אבל רציתי משהו קצת יותר "מנחם". וחשבתי למה לא לעשות בורקס עם תפו"א ופטריות? הכי אייטיז, רק בטעים, בייתי, ללא אבקות פירה/מרק למינהם ויצא מושלם עם סלט וטחינה ליד. 
One day, I'll know how to take food photos

Meatless Monday || שני טבעוני

מאז שחזרתי מהודו והחלטתי לצמצם את צריכת המזון מן החי, יש לי חשק להכין תבשילים הודים. אני עובדת ליד שוק הכרמל ופעם בשבוע יש לי הזדמנות לקפוץ ולקנות מגוון של ירקות ופירות טריים. אחת הקטניות שאפשר למצוא אותה טרייה בעונה הזו של השנה היא אפונה ירוקה מלאה בגרגרים שמנמנים ומזמינים.
המתכון הזה הוא טבעוני, משביע ומחמם. מעט עבודה והמון טעם וריח. לתבשיל קוראים אלו מאטאר, שזה תפוח אדמה ואפונה בהודית.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...