Corn soup || מרק תירס

מזמן לא פירסמתי מתכון, כי לא הכנתי משהו מיוחד  uכשכבר כן הכנתי, זה נאכל לפני שהספקתי לצלם. אבל יש לי פיצוי הולם! המון זמן בא לי להכין מרק תירס ויזה מתכון מנצח וצימחוני שבקלות יכול להיות טבעוני. מעט מאמץ והרבה טעם.

It's been few weeks since I last posted a recipe,but it's mostly a fashion blog. Other than that I didn't cook anything special and when I did, it was over before I had the chance to take pictures. But this corn soup is SO good & easy, veggie or vegan. For the English part click here.

Almond butter cookies || עוגיות שקדים וחמאה נימוחות

Few years ago, when Eyal and I started dating, he had to fly for a business trip. I wanted to surprise him with something sweet when he comes back. So I baked these cookies, and put them in a nice jar with a bow and a note from me. They came out so good. 

When I wanted to reproduce the great success I failed, looked all over my recipes and into other recipes and found nothing. 

In the past few days, I tried few times and finally nailed it! 

Meatless Monday || שני טבעוני

מאז שחזרתי מהודו והחלטתי לצמצם את צריכת המזון מן החי, יש לי חשק להכין תבשילים הודים. אני עובדת ליד שוק הכרמל ופעם בשבוע יש לי הזדמנות לקפוץ ולקנות מגוון של ירקות ופירות טריים. אחת הקטניות שאפשר למצוא אותה טרייה בעונה הזו של השנה היא אפונה ירוקה מלאה בגרגרים שמנמנים ומזמינים.
המתכון הזה הוא טבעוני, משביע ומחמם. מעט עבודה והמון טעם וריח. לתבשיל קוראים אלו מאטאר, שזה תפוח אדמה ואפונה בהודית.